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青岡木,棟梁之材野化栽培好靈芝


       山林綠野,鳥(niǎo)鳴花香。6月的濟(jì)佰川靈芝種植基地,靈芝已經(jīng)開(kāi)始“冒尖”。在天地靈氣的滋養(yǎng)下,每一朵靈芝都煥發(fā)出自然生機(jī)。薄土覆蓋下,靈芝的培養(yǎng)基青岡木仍依稀可見(jiàn)。


       上等木材青岡木,用途多種多樣,富含養(yǎng)分,堪稱(chēng)靈芝生長(zhǎng)最理想的營(yíng)養(yǎng)源。為什么濟(jì)佰川的靈芝孢子粉品質(zhì)優(yōu)異,還帶有自然菌香?離不開(kāi)靈芝的營(yíng)養(yǎng)基——20年以上樹(shù)齡的青岡木。

 

 

       靈芝培養(yǎng)基不同,營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別大
       靈芝的種植方式有很多種,雜木、木屑、棉籽殼,甚至人工調(diào)配的營(yíng)養(yǎng)液都能種出靈芝。但如果論品質(zhì),那就大有講究了,原木、雜木、袋料、瓶栽等不同的培養(yǎng)基,種出來(lái)的靈芝品質(zhì)肯定區(qū)別多多。


       原木栽培,是將整根木頭截段用于栽培靈芝,又稱(chēng)段木栽培。由于野生原木質(zhì)地結(jié)實(shí),靈芝吸收生長(zhǎng)較為緩慢,養(yǎng)分積累更加充分,不易發(fā)生病蟲(chóng)害,無(wú)需噴灑化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)素,因而所產(chǎn)靈芝也更為厚實(shí)緊致,一般顯著高于2020年版《中國(guó)藥典》的靈芝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。摘自吉林大學(xué)藥學(xué)院汪戎錦、張鴻旭等人發(fā)表的研究論文《不同栽培土壤種植靈芝中主要成分的比較分析》

 

   
       袋料、瓶栽等種植方式,一般是采用木屑、棉籽殼、麩皮、甘蔗渣、農(nóng)作物秸稈等多種材料,經(jīng)人工調(diào)配成一定比例的培養(yǎng)基來(lái)栽培靈芝。這樣的培養(yǎng)基細(xì)碎松散,靈芝的吸收生長(zhǎng)快,所產(chǎn)的靈芝卻較單薄,且不容易控制重金屬、農(nóng)殘等問(wèn)題。

 

       

       因此,高品質(zhì)靈芝多采用原木栽培。濟(jì)佰川的靈芝培養(yǎng)基,則選用了深山老林里的青岡木原木。

 

       青岡木,在民間用法多樣
       青岡櫟又稱(chēng)櫟木,屬于殼斗科,因木材堅(jiān)硬,結(jié)構(gòu)細(xì)致緊實(shí),可作車(chē)船、滑輪、運(yùn)動(dòng)器械等用材,同時(shí)也是制作家具的上等木材。不過(guò)在磐安人眼中,青岡櫟則被稱(chēng)為“檡子樹(shù)”,是家喻戶曉的藥材樹(shù)。它的果實(shí)檡子,也叫橡子,含有淀粉,將檡子粉做成檡子豆腐,清熱解暑;制成嬰兒用的爽身粉,還能預(yù)防紅屁股,對(duì)長(zhǎng)期臥床的人士來(lái)說(shuō)還可預(yù)防褥瘡……用法多種多樣。

 

檡子豆腐 

 檡子粉

 

       青岡木是靈芝天然的培養(yǎng)基
       濟(jì)佰川的靈芝孢子粉能做到吃起來(lái)不酸不苦不蒿,只有自然菌香的口感,離不開(kāi)青岡木原木的培養(yǎng)基。濟(jì)佰川在野化栽培靈芝的過(guò)程中,只選用20年以上樹(shù)齡深山老林里的青岡木作為種植靈芝的培養(yǎng)基,嚴(yán)格按照30~40cm進(jìn)行截段,并經(jīng)高溫殺菌后才能接種育菌。早在上世紀(jì)浙南地區(qū)就開(kāi)始段木靈芝栽培,短段木熟料栽培技術(shù)日益成熟,栽培基質(zhì)樹(shù)種都選以青岡為主的殼斗科喬木。

 

 

       一木一靈芝,“芝”生一個(gè)好
       濟(jì)佰川選用的靈芝培養(yǎng)基上,每一段青岡木只允許生長(zhǎng)一朵靈芝,每年不重復(fù)利用。在靈芝出芽之后,會(huì)將段木上多余的靈芝悉數(shù)摘除,只留一株最強(qiáng)壯的靈芝,讓它尊享獨(dú)寵。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期后,成熟的靈芝已將青岡木上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡數(shù)吸收,段木也成了“朽木”,完成營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換。

 

 

       同時(shí),濟(jì)佰川靈芝在種植時(shí)嚴(yán)格遵循“種一年休耕四年”的輪耕原則,讓土壤能夠得到休養(yǎng)生息。秉承“讓中藥材回家,讓中藥更有效,讓生命更健康”的初心,濟(jì)佰川嚴(yán)格按照道地藥材的種植標(biāo)準(zhǔn),依賴(lài)青岡木培養(yǎng)基和林下原始土壤的自然肥力,拒絕化肥、農(nóng)藥,從而保證野化栽培的靈芝始終在最適宜的環(huán)境中生長(zhǎng),更保證了靈芝及靈芝孢子粉的高品質(zhì)和真道地。